イタリアン 大阪市 南船場 REALTA レアルタ レストランバー

契約農家の有機野菜

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無農薬で虫等ピンセットで1つ1つ取り、手間隙かけて育てられた野菜たちが届きました。

生産者の大東雄太さんは食べる人にびっくりしてもらいたいと、少し珍しい野菜を作られてます。
今回頂いたのは、黒い大根、赤い大根、オレンジ色のカリフラワー、ちりめんキャベツ等など
いずれの野菜たちもモギたてで、みずみずしく、生で食べるとその違いはよくわかります。

早速、料理したのは 『大東さん家の有機野菜の温製サラダ』(仮名)

とても美味しかったです。
REALTAでは、野菜のおいしいイタリアンを心掛けております。
女性が気になる美容と健康を意識し、身体にやさしい食事をこれからも提供できる様に
日々、努力いたします。